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植物甾醇在哪里有，怎么獲??？

患者：女，48歲 提問(wèn)于2018-05-06 21:49

病情描述:
到底植物甾醇在哪里有，要怎樣才能獲取呢？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
植物甾醇是一種活性成分，在植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子中均廣泛存在。植物甾醇在結(jié)構(gòu)上與動(dòng)物性甾醇如膽固醇相似，而且它能“識(shí)別”血液中的好壞膽固醇。植物甾醇能搶占?jí)哪懝檀荚谀c道中的位置，并促使其排出體外，從而降低血液中總膽固醇和壞膽固醇的含量，同時(shí)并不影響好膽固醇的含量。不過(guò)，這個(gè)對(duì)人類(lèi)如此重要的營(yíng)養(yǎng)成分卻無(wú)法通過(guò)人體自身合成，唯一的途徑是通過(guò)膳食獲取。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
主要是存在于植物的種子和谷類(lèi)植物里面有，是一種植物細(xì)胞膜的成分，可以通過(guò)吃玉米油、花生油、大豆油等來(lái)獲取。植物甾醇具有血管清理的效果，可以降低血液當(dāng)中的甘油三酯和膽固醇含量，同時(shí)還能預(yù)防心腦血管以及動(dòng)脈硬化的病變發(fā)生。
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