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辣椒粉有食療功效嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
我有時炒菜會放點(diǎn)辣椒粉，想知道感冒時吃點(diǎn)辣椒粉是不是有好處呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

辣椒粉具有一定的食療功效，適量食用有助于促進(jìn)食欲和血液循環(huán)。

辣椒粉中的辣椒素能夠刺激胃腸蠕動，幫助消化功能較弱的人群改善食欲不振。辣椒素還具有擴(kuò)張血管的作用，可以促進(jìn)局部血液循環(huán)，對改善手腳冰涼有一定幫助。辣椒粉富含維生素C和胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素有助于增強(qiáng)免疫力。但過量食用可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃痛或腹瀉等不適癥狀。

胃腸功能較弱或有消化道疾病的人群應(yīng)減少辣椒粉的攝入量，日常飲食中可搭配牛奶、粥類等溫和食物減輕刺激。

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