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牛奶脫脂以后還有營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:女,38歲 提問于2018-05-04 20:27

病情描述:
我在超市看到了脫脂牛奶,牛奶脫脂以后還有營(yíng)養(yǎng)嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
脫脂牛奶只是去掉了大部分的脂肪,但是牛奶在脫脂過長(zhǎng)中也會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)素,口感也不如全脂奶好喝??梢愿鶕?jù)自己的情況選擇。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般還有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,脫脂牛奶只是把牛奶中的脂肪脫出,其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)被影響,適合高血壓和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化以及脂肪肝人群攝入,能夠防止病情加重,還可以增加自身影響。牛奶中含有大量鈣質(zhì),適量攝入還能夠防止骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)疾病。
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