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月餅有什么營養(yǎng)

患者：女，27歲 提問于2018-05-06 21:16

病情描述:
中秋節(jié)是一家人團圓的日子，一家人在一起都會吃月餅，那么月餅有什么營養(yǎng)嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管，防止動脈粥樣硬化有益；含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵性貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內(nèi)鈉鹽排出，營養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓；從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮(zhèn)靜、安神，一些種子富含維生素E，可以抗衰老、滋潤皮膚、烏須發(fā)。
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