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????為什么要少吃腌制食物?

患者:女,34歲

病情描述:
我家里特別愛腌東西吃,別人說要少吃,為什么呢?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
家庭應該盡量少吃熏制或腌制的食物,如熏肉、咸肉、咸魚、腌酸菜、腌咸菜等,因為這些食物可產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)--亞硝酸胺,會損害人體健康。
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