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蔓越莓有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,28歲

病情描述:
最近看到蠻多蔓越莓上市了,這個有營養(yǎng)價值嗎?好吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔓越莓是一種生長在矮藤上的小圓果,天然亮紅色,脆而帶酸味。蔓越莓中含有原花青素等多種抗氧化物質,能對抗生物膜中不飽和脂肪酸的過度氧化,保護生物膜的結構和功能,在防止衰老、腫瘤等各種病變方面起著重要的作用。此外,蔓越莓也能降低乳腺癌心臟病發(fā)病的風險。
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