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精米的質(zhì)量不好嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-04-29 18:51

病情描述:
我聽說吃糙米對(duì)身體比較有好處,是因?yàn)榫椎馁|(zhì)量不好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不是因?yàn)榫椎馁|(zhì)量不好,而是營養(yǎng)不夠全面。目前占主流市場(chǎng)(超過93%)的大米是經(jīng)過精加工的精米,而精加工會(huì)造成很大的營養(yǎng)損失。
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