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蠟酯是所有人都敏感的嗎?

患者:男,26歲

病情描述:
老婆吃了鱈魚后就拉肚子,我知道鱈魚里面有蠟酯,我也想嘗試一下,這蠟酯是所有人都敏感的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蠟酯在所有魚類中都含有,然而復(fù)雜的是,并非所有吃了這些魚類的人都會(huì)受影響。對蠟酯的敏感程度似乎是因人而異的,有些人似乎完全不受這些魚類影響,進(jìn)食后不會(huì)出現(xiàn)任何不適。
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