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吃動(dòng)物內(nèi)臟有什么風(fēng)險(xiǎn)?

患者:男,32歲

病情描述:
吃火鍋的時(shí)候喜歡點(diǎn)腦花吃,但是回家后會(huì)拉肚子,長(zhǎng)期如此會(huì)有什么危害嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
現(xiàn)在飼養(yǎng)動(dòng)物,都得加飼料,有些飼料中的非法添加劑(最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精)、抗菌素和激素等化學(xué)物質(zhì)都會(huì)集中出現(xiàn)在內(nèi)臟中(肉中當(dāng)然也會(huì)有,但一般比內(nèi)臟少很多)。
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