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肉罐頭食物好嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
我經(jīng)常吃飯的時(shí)候吃肉罐頭,吃肉罐頭食物好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
肉罐頭中肉的營養(yǎng)素遭到大量破壞,其中的維生素幾乎被破壞殆盡。并且罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,營養(yǎng)價(jià)值大幅度縮水。
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