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食用什么油脂好?

患者:女,21歲 提問于2018-04-13 14:21

病情描述:
現(xiàn)在油的種類越來越多,都不知道吃什么油好,那食用什么油好呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
研究發(fā)現(xiàn),在以橄欖油取代黃油等食用油的地區(qū),心臟病、癌癥腎病等發(fā)病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑,有助于對抗自由基對人體的損害,減少動脈炎癥。
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