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減肥可以吃芋頭嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我最近在健身減肥,怕米飯吃多了會增加淀粉的攝入,想吃芋頭代替米飯可以嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芋頭是我國傳統(tǒng)的作物,它富含淀粉,亦糧亦蔬,炒、燉、煮都不錯,也可以做主食。芋頭生糖指數(shù)低是健身減肥主食的首選。而且芋頭是不錯的滋補食品。
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