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掛面是越白越有營養(yǎng)嗎?

患者:女,18歲

病情描述:
我看到掛面分好多種,是不是越白的掛面越有營養(yǎng)呀?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要說掛面的顏色,真正的掛面顏色應(yīng)該是一種柔和的白色,特別白的不一定好,面的白色應(yīng)該是柔和色,越接近麥心越白,這是肯定的,但不是越白越好越有營養(yǎng)。
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