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蛋白質(zhì)有什么作用?

患者:女,26歲 提問于2018-04-11 20:04

病情描述:
很多食物中富含蛋白質(zhì),那么它有什么作用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蛋白質(zhì)的供給不足,會(huì)降低人體的免疫功能,并促使胃內(nèi)亞硝胺的合成增加。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充可促進(jìn)損傷組織的修復(fù)和提高細(xì)胞免疫功能,在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí),適當(dāng)增加大豆蛋白的比例,有助于癌癥的預(yù)防。
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