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韭菜的選購(gòu)方法有哪些？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-04-06 17:20

病情描述:
每次買(mǎi)的韭菜都不好吃，而且味道也不是很正宗，那么韭菜選購(gòu)方法有哪些？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果韭菜選好了，不僅味道好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。在選購(gòu)韭菜時(shí)，要挑選葉直、鮮嫩翠綠的，烹飪時(shí)要注意掌握火候，不要破壞韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分。
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