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黑木耳的營養(yǎng)價值有哪些?

患者:女,25歲

病情描述:
媳婦平時經(jīng)常做些黑木耳吃,說黑木耳營養(yǎng)價值豐富,吃了對身體好,那黑木耳的營養(yǎng)價值都有哪些呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑木耳不僅味道很鮮美,并且營養(yǎng)也是很豐富,黑木耳中含有很豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素,黑木耳中蛋白質(zhì)的含量甚至和肉類相當(dāng),鐵含量比肉類還要高出十倍,所以被稱之為素中之葷。
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