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吃腌肉會導致惡性腫瘤嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我們村有好幾個人都得了惡性腫瘤,后來才聽說,是因為我們經(jīng)常吃腌肉導致,吃腌肉會導致惡性腫瘤嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在日常最好是不要吃腌制的肉類食物,因為腌肉中會使用大量的高濃度鹽分,試用之后會開腸胃粘膜造成損傷,并且該用腌制的過程中,會出現(xiàn)一種亞硝酸鹽,經(jīng)常食入就會誘發(fā)鼻咽癌或者是腸胃癌癥的幾率。
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