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常見食物的蛋白質(zhì)含量是多少

患者:男,30歲 提問于2018-09-13 19:49

病情描述:
最近想減肥增肌,需補充大量蛋白質(zhì),因此想知道一些常見食物的蛋白質(zhì)含量是多少?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常見蛋白質(zhì)的含量(每100克食物)如下:大米7克、面粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、蘋果0.4克、花生27克、豬肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、雞蛋15克、鯉魚17克。
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