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大蒜對(duì)人體有哪些好處?

患者:女,29歲

病情描述:
每次炒菜都用到蒜,有點(diǎn)好奇,想知道大蒜對(duì)人體有哪些好處?
共1個(gè)回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
大蒜又稱胡蒜,古時(shí)從西域傳入,藥性辛溫,可行滯、消腫、解毒、殺蟲(chóng),可治療飲食積滯、脹滿腫悶、脘腹冷痛等癥。某些耐藥菌和真菌也有抑殺作用,真可謂是植物抗菌素。大蒜成分復(fù)雜,具有多種生物活性,可增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃液分泌、對(duì)防治高血脂、高血壓、高血糖有益,還有抗癌作用。常用食法有糖醋蒜、蒜泥茄子、蒜泥拍黃瓜等
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