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紫薯比紅薯更能抗癌嗎?

患者:男,27歲 提問于2018-09-15 12:53

病情描述:
醫(yī)生說紫薯比紅薯營養(yǎng)高一點(diǎn),那紫薯比紅薯更能抗癌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比紅薯還抗癌。它除了具有紅薯所含的營養(yǎng)外,還富含硒元素和花色苷。其中,硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,同時(shí)還可留在血清中,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞的生長,預(yù)防癌癥的發(fā)生。
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