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長(zhǎng)期抽煙會(huì)破壞維生素嗎？

患者：男，40歲

病情描述:
我有好幾年的抽煙史了，戒不掉，那長(zhǎng)期抽煙會(huì)破壞維生素嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

長(zhǎng)期抽煙會(huì)破壞體內(nèi)維生素，主要影響維生素C、維生素E、維生素B族和β-胡蘿卜素的吸收與代謝。

1、維生素C

煙草中的有害物質(zhì)會(huì)加速維生素C氧化，導(dǎo)致其利用率下降。吸煙者每日維生素C需求量比普通人高，建議通過新鮮蔬菜水果補(bǔ)充。

2、維生素E

煙霧中的自由基會(huì)消耗維生素E，影響其抗氧化功能?？蛇m當(dāng)增加堅(jiān)果、植物油等富含維生素E食物的攝入。

3、維生素B族

尼古丁干擾維生素B1、B6、B12的吸收，可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變。全谷物、瘦肉、蛋類等食物有助于補(bǔ)充。

4、β-胡蘿卜素

吸煙會(huì)降低β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的效率。深色蔬菜如胡蘿卜、菠菜等是良好來源，但過量補(bǔ)充可能增加吸煙者肺癌風(fēng)險(xiǎn)。

吸煙者應(yīng)注意均衡飲食，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行維生素水平檢測(cè)，避免盲目補(bǔ)充營養(yǎng)素。

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