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保肝飲食有什么原則

患者：男，40歲

病情描述:
我經(jīng)常喝酒，肝出現(xiàn)了點問題，現(xiàn)在保肝，那保肝飲食有什么原則呢？
共1個回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

保肝飲食需遵循適量優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂低糖、高維生素和礦物質(zhì)、避免酒精及肝毒性物質(zhì)等原則，有助于減輕肝臟負擔并促進修復(fù)。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


優(yōu)先選擇魚類、豆制品、蛋清等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，避免過量增加肝臟代謝負擔。


2、低脂低糖


減少動物脂肪和精制糖攝入，烹調(diào)選用植物油，限制糕點、含糖飲料，脂肪供能比不超過30%，預(yù)防脂肪肝加重。


3、高維生素


增加深色蔬菜、柑橘類水果攝入補充維生素C和B族，適量食用堅果、全谷物補充維生素E，有助于抗氧化保護肝細胞。


4、忌有害物質(zhì)


嚴格戒酒，避免霉變食物、含防腐劑加工食品，謹慎使用中草藥，減少環(huán)境毒素接觸，防止肝細胞進一步損傷。


建議結(jié)合適度運動和規(guī)律作息，合并肝病患者需定期監(jiān)測肝功能并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。

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