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保肝飲食有什么原則

患者：男，40歲 提問于2018-09-20 15:06

病情描述:
我經(jīng)常喝酒，肝出現(xiàn)了點(diǎn)問題，現(xiàn)在保肝，那保肝飲食有什么原則呢？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果。
2.不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜。
3.少吃動(dòng)物油和肥肉。
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。
5.吃燒烤時(shí)不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多。
6.腌制食品容易被微生物污染，會(huì)傷肝?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類食物。
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