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吃黃色食物有何益處?

患者:女,44歲

病情描述:
媽媽覺得吃黃色食物有很多好處,吃黃色食物有何益處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黃色食物富含類胡蘿卜素、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、改善皮膚健康。

1、保護(hù)視力

玉米、南瓜等黃色食物含葉黃素和玉米黃質(zhì),能過濾藍(lán)光,減緩視網(wǎng)膜氧化損傷。

2、增強(qiáng)免疫

黃椒、柑橘類水果富含維生素C和類黃酮,可刺激白細(xì)胞生成,提升抗病能力。

3、促進(jìn)消化

香蕉、菠蘿含膳食纖維和消化酶,能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解腹脹便秘。

4、改善膚質(zhì)

芒果、番薯中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助修復(fù)皮膚屏障,減少干燥脫屑。

建議將黃色食物與深色蔬菜搭配食用,對(duì)芒果等易致敏食物需觀察耐受性,特殊體質(zhì)人群需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。

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