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吃銀杏果皮有什么危害?

患者:男,18歲

病情描述:
我今天吃銀杏的時候不小心吃了一點果皮,聽人說銀杏果皮不能吃,吃銀杏果皮有什么危害?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體后會損害中樞神經系統(tǒng),引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
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