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入秋多吃肉對嗎？

患者：女，18歲

病情描述:
夏天快過去剛?cè)肭锏臅r(shí)候媽媽說多吃點(diǎn)肉，冬天不容易冷。我覺得一點(diǎn)都不科學(xué)，到秋天的時(shí)候多吃肉冬天不怕冷這種說法對嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

入秋適量吃肉有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意均衡搭配。秋季適合吃羊肉、牛肉、鴨肉、魚肉等肉類，也可遵醫(yī)囑補(bǔ)充蛋白粉、復(fù)合維生素、鐵劑、鈣片等營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

一、食物

1. 羊肉

羊肉性溫，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，適合秋冬溫補(bǔ)，但陰虛火旺者應(yīng)控制攝入量。

2. 牛肉

牛肉含豐富血紅素鐵和鋅元素，可增強(qiáng)免疫力，建議選擇瘦肉部位避免過量脂肪攝入。

3. 鴨肉

鴨肉性涼潤燥，適合秋季食用，所含不飽和脂肪酸對心血管有益，烹飪時(shí)建議去皮。

4. 魚肉

深海魚類如三文魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于緩解秋燥，每周建議食用2-3次。

二、藥物

1. 蛋白粉

乳清蛋白粉可幫助體質(zhì)虛弱者補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使用前需咨詢醫(yī)生評估腎功能。

2. 復(fù)合維生素

含維生素B族和維生素D的復(fù)合制劑，能改善秋季易發(fā)的口角炎和乏力癥狀。

3. 鐵劑

缺鐵性貧血患者可遵醫(yī)囑補(bǔ)充琥珀酸亞鐵，需配合維生素C促進(jìn)吸收。

4. 鈣片

碳酸鈣或檸檬酸鈣適合中老年人秋季補(bǔ)鈣，建議分次服用提高吸收率。

秋季飲食建議葷素搭配，每天肉類攝入量控制在100-150克，同時(shí)增加山藥、蓮藕等應(yīng)季根莖類蔬菜攝入，保持適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。

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