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空腹不可以喝牛奶嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
上班有時(shí)候來不及吃早飯喝杯牛奶就算了，胃經(jīng)常的不舒服，早上空腹不可以喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

空腹可以喝牛奶，但部分人群可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適反應(yīng)。空腹飲用牛奶的影響主要有乳糖不耐受、胃酸分泌過多、蛋白質(zhì)吸收差異、個(gè)體消化功能差異。

1、乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶，空腹飲用牛奶時(shí)乳糖無法被充分分解，可能導(dǎo)致腹脹、腸鳴或腹瀉。建議選擇低乳糖牛奶或搭配谷物食用。

2、胃酸分泌

牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)刺激胃酸分泌，空腹?fàn)顟B(tài)下可能加重反酸癥狀。存在胃食管反流疾病者應(yīng)避免空腹飲用。

3、蛋白吸收

牛奶蛋白質(zhì)在空腹時(shí)吸收速率較快，但氨基酸利用率可能降低。搭配碳水化合物可延長蛋白質(zhì)吸收時(shí)間。

4、個(gè)體差異

消化功能較弱者空腹飲用可能引發(fā)不適，健康人群通常無禁忌。建議根據(jù)自身耐受性調(diào)整飲用方式。

飲用牛奶后出現(xiàn)持續(xù)不適需就醫(yī)排查乳糖不耐受或胃腸疾病，日?？蓢L試少量多次飲用或選擇發(fā)酵乳制品。

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