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清蒸鱸魚(yú)怎么做更營(yíng)養(yǎng)呢？

患者：男，32歲 提問(wèn)于2018-09-15 13:46

病情描述:
我平時(shí)不太會(huì)做魚(yú)，昨天我媽給我?guī)?lái)了一條鱸魚(yú)，我想做清淡一點(diǎn)。清蒸鱸魚(yú)怎么做更營(yíng)養(yǎng)呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鱸魚(yú)肉為蒜瓣形，最宜清蒸。選新鮮鱸魚(yú)洗凈后用鹽抹勻;盤(pán)子下墊上幾片蔥姜，將魚(yú)放在上面，在魚(yú)肚里和魚(yú)身上放兩片姜;蒸八分鐘;出鍋后淋上點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，撒點(diǎn)蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。
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