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海苔有什么營養(yǎng)？

患者：女，32歲 提問于2018-09-14 12:59

病情描述:
每次在外面買零食，都會買海苔，媽媽說海苔還是很有營養(yǎng)的。海苔有什么營養(yǎng)？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海苔的營養(yǎng)價值還是很高的。海苔是紫菜的一種，味道鮮，口感脆。海苔中富含谷氨酸、丙氨酸等多種呈味物質(zhì)，因此具有獨特的鮮美味兒。另外，海苔中還是一種高蛋白低脂肪，富含胡蘿卜素和礦物質(zhì)的，可以當(dāng)零食吃，也可以做佐餐調(diào)味菜。
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