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夏天喝番茄湯有什么好處?

患者:男,36歲

病情描述:
夏天家里一般都會(huì)做點(diǎn)番茄湯喝,除了好喝外對人體還有什么好處呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
番茄含有豐富的維生素C,可以改善消化不良食欲不振、口干舌燥等癥狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細(xì)胞衰老和防癌抗癌的功效,烹調(diào)加熱可以破壞番茄的細(xì)胞壁,使番茄紅素更容易被釋放出來,也更容易被人體吸收利用。炎熱的天氣里,喝一碗番茄湯,既生津止渴,又開胃消食,對夏日養(yǎng)生大有裨益。
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