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怎樣食用螃蟹更健康?

患者:男,37歲 提問于2018-09-19 13:23

病情描述:
我經(jīng)常自己在家做螃蟹,螃蟹寒性大怎樣才能去掉寒性呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
清蒸并佐以姜醋汁這種傳統(tǒng)的食蟹方法是很科學的,既保證了螃蟹體內(nèi)的細菌、寄生蟲被殺死,又避免了螃蟹的寒性不對人體造成傷害,還能確保螃蟹的原汁原味,所以是值得提倡的。
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