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常吃燙食的人容易得食道癌嗎?

患者:男,48歲 提問于2018-09-17 13:49

病情描述:
叔叔每次喝湯都喜歡喝很燙的那種,常吃燙食的人容易得食道癌嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
有些湯需要一定的溫度維持口感。比如生滾魚片湯,一旦放涼,魚肉就會略帶腥味,趁熱喝才最鮮美。但大部分的湯不建議過度追求“熱”度。常吃燙食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌癥的風險將會增高。
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