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豆?jié){可以降血糖嗎？

患者：女，60歲

病情描述:
這個(gè)我媽媽就是有那個(gè)糖尿病，這個(gè)早上給她喝豆?jié){，應(yīng)該不影響吧？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

豆?jié){不能直接降低血糖，但適量飲用可能有助于血糖控制。豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物，其蛋白質(zhì)和膳食纖維成分可延緩糖分吸收，但需注意避免添加糖分。

豆?jié){的植物蛋白和膳食纖維能減緩胃排空速度，降低餐后血糖波動(dòng)。大豆異黃酮可能改善胰島素敏感性，但作用有限。市售豆?jié){常含添加糖，選擇無(wú)糖產(chǎn)品更有利于血糖管理。合并腎病的糖尿病患者需控制豆?jié){攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)脹氣等不適，需調(diào)整飲用量。

建議糖尿病患者將豆?jié){作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源之一，而非降糖藥物替代品。日?？纱钆淙任锸秤?，避免空腹飲用。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若血糖控制不佳，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，不可依賴單一食物控制血糖。

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