美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

黑枸杞中有哪些營養(yǎng)元素?

患者:女,41歲

病情描述:
我每天飯前都會泡一杯黑枸杞,黑枸杞中有哪些營養(yǎng)元素?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑枸杞含有花青素、多糖、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素。黑枸杞是茄科植物黑果枸杞的干燥成熟果實,具有較高的營養(yǎng)價值。

1、花青素

黑枸杞富含花青素,花青素屬于天然抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷?;ㄇ嗨剡€可能對視力保護(hù)有一定作用,能夠幫助緩解視疲勞。黑枸杞的花青素含量較高,是其呈現(xiàn)深紫色的主要原因。

2、多糖

黑枸杞含有多糖類物質(zhì),這類成分具有免疫調(diào)節(jié)功能,可能幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。多糖還能夠促進(jìn)腸道有益菌群生長,對維持腸道健康有一定益處。黑枸杞多糖具有水溶性,容易在泡水或煮湯過程中釋放出來。

3、氨基酸

黑枸杞中含有多種氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,參與體內(nèi)多種生理功能。黑枸杞中的氨基酸有助于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),對維持正常代謝功能具有積極作用。

4、維生素

黑枸杞含有維生素C、維生素B族等多種維生素。維生素C具有抗氧化作用,能夠促進(jìn)膠原蛋白合成。B族維生素參與能量代謝,對神經(jīng)系統(tǒng)功能維持很重要。這些維生素在黑枸杞中的含量雖然不如專門的水果蔬菜高,但作為綜合營養(yǎng)來源仍有價值。

5、礦物質(zhì)

黑枸杞富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。鈣對骨骼健康很重要,鐵參與血紅蛋白合成,鋅則與免疫功能密切相關(guān)。這些礦物質(zhì)在黑枸杞中以有機(jī)形式存在,生物利用度相對較高,適量食用有助于補(bǔ)充日常飲食中可能缺乏的礦物質(zhì)。

黑枸杞可以泡水飲用或加入粥湯中食用,建議每日用量控制在10-20克為宜。黑枸杞性質(zhì)偏溫,體質(zhì)偏熱者應(yīng)適量減少食用量。黑枸杞不宜與綠茶同泡,以免影響營養(yǎng)吸收。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處,避免受潮發(fā)霉。食用前可用清水沖洗,但不宜長時間浸泡以免營養(yǎng)流失。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>