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山楂會(huì)增加饑餓感嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我沒(méi)事的時(shí)候喜歡吃一些山楂，山楂會(huì)增強(qiáng)饑餓感嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

山楂適量食用通常不會(huì)增加饑餓感，但過(guò)量可能刺激胃酸分泌導(dǎo)致食欲短暫增強(qiáng)。山楂對(duì)食欲的影響主要與有機(jī)酸含量、膳食纖維作用、個(gè)體消化功能差異以及食用方式有關(guān)。

1、有機(jī)酸刺激

山楂含檸檬酸等有機(jī)酸，適量可促進(jìn)消化酶分泌，過(guò)量則可能刺激胃黏膜產(chǎn)生饑餓假象，建議每日食用不超過(guò)10顆鮮果。

2、膳食纖維作用

山楂富含果膠等可溶性膳食纖維，吸水膨脹后產(chǎn)生飽腹感，但需配合足量飲水才能發(fā)揮抑制食欲效果。

3、血糖波動(dòng)

山楂糖分含量中等，快速消化可能引起血糖先升后降，敏感人群可能出現(xiàn)短暫饑餓感，建議搭配堅(jiān)果食用延緩吸收。

4、個(gè)體差異

胃酸分泌旺盛或胃腸功能紊亂者，空腹大量食用山楂可能加重饑餓癥狀，這類人群宜餐后少量食用。

胃病患者應(yīng)控制山楂攝入量，食用后出現(xiàn)反酸或胃部不適需及時(shí)停用，日常建議選擇山楂制品替代鮮果以減少刺激。

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