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西紅柿吃多了會有什么后果?

患者:女,24歲

病情描述:
我平時就是把西紅柿當(dāng)水果一樣吃的,想問下西紅柿吃多了會有什么后果?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

西紅柿吃多了可能導(dǎo)致胃酸過多、腹瀉、皮膚變黃、過敏反應(yīng)等后果。適量食用有助于補充維生素C和番茄紅素,但過量可能引發(fā)不適。

1、胃酸過多

西紅柿含有較多有機酸,過量食用會刺激胃酸分泌,可能引發(fā)反酸、燒心等癥狀。胃酸分泌過多者可選擇低酸品種或加熱后食用。

2、腹瀉

西紅柿性微寒且富含膳食纖維,腸胃敏感者大量食用可能引起腸蠕動加快。出現(xiàn)腹瀉時可暫時禁食,補充電解質(zhì)溶液。

3、皮膚變黃

西紅柿富含番茄紅素,短期內(nèi)過量攝入可能使皮膚暫時性橙黃色改變。這種情況無須特殊處理,減少攝入后顏色會逐漸消退。

4、過敏反應(yīng)

部分人群對西紅柿中的組胺成分敏感,可能出現(xiàn)嘴唇腫脹、皮疹等過敏癥狀。過敏體質(zhì)者應(yīng)避免生食,嚴(yán)重過敏需及時就醫(yī)。

建議每日食用西紅柿不超過300克,胃病患者宜去皮煮熟食用,出現(xiàn)持續(xù)不適需咨詢營養(yǎng)師或消化科醫(yī)生。

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