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含維生素C的水果有哪些？

患者：女，37歲

病情描述:
補(bǔ)充維生素C能使皮膚變白，含維生素C的水果有哪些？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

含維生素C的水果主要有刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、草莓等。維生素C有助于促進(jìn)鐵吸收、增強(qiáng)免疫力及抗氧化，日常適量食用這些水果可幫助補(bǔ)充營養(yǎng)。

1、刺梨

刺梨是維生素C含量極高的水果，每100克果肉約含2000毫克維生素C，遠(yuǎn)超普通水果。其口感酸甜，可直接食用或制成果汁，適合需要補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)的人群。但因其酸度較高，胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。

2、酸棗

酸棗的維生素C含量約為每100克含900毫克，同時富含有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì)。新鮮酸棗可生食，曬干后也可入藥，對改善食欲不振有一定幫助。食用時需注意去除果核，避免兒童誤吞。

3、鮮棗

鮮棗維生素C含量為每100克約300毫克，成熟期短需及時食用。其果肉脆嫩且含豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動。但含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)限制攝入量。

4、獼猴桃

獼猴桃每100克含維生素C約60毫克，并含有蛋白酶可幫助蛋白質(zhì)消化。果肉柔軟適合老人兒童食用，但部分人群可能對果皮絨毛過敏，建議去皮后食用。

5、草莓

草莓維生素C含量為每100克約50毫克，同時富含花青素。表皮易殘留農(nóng)藥，食用前需充分浸泡清洗。脾胃虛寒者不宜空腹大量食用，可能引發(fā)胃腸不適。

建議每日水果攝入量控制在200-350克，優(yōu)先選擇應(yīng)季新鮮水果。維生素C易受熱和氧化破壞，盡量生食或低溫短時處理。對特定水果過敏者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需及時就醫(yī)。長期缺乏維生素C可能導(dǎo)致牙齦出血、傷口愈合延遲，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素C制劑。

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