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雞翅尖有毒嗎

患者：男，26歲 提問于2018-09-10 18:17

病情描述:
常聽有人說雞翅尖不能吃，因為有毒，那么雞翅尖有毒嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞翅尖本身并不是有毒的，但有一些需要注意的問題，例如有時雞翅尖在加工和處理的過程中可能受到污染，特別是在生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)。因此，在烹飪之前，確保對雞翅尖進(jìn)行充分的清洗和烹飪，以減少潛在的食源性疾病的風(fēng)險。此外雞翅尖可能是家禽食品中攜帶細(xì)菌的部位之一。因此，在處理和烹飪過程中要采取適當(dāng)?shù)男l(wèi)生措施，以預(yù)防食源性疾病。
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