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吃南瓜也有藥用價(jià)值嗎?

患者:男,39歲 提問于2018-09-08 20:02

病情描述:
我家里有種南瓜,以前只是覺得好吃,最近上網(wǎng)看到南瓜也有藥用價(jià)值,是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
南瓜的可食部分達(dá)到80%以上。它皮薄肉厚,味道甜美,既可作為蔬菜食用,又能長期儲(chǔ)存以代替糧食,是一種救荒佳品。近年的食療和藥用價(jià)值,它幾乎全身都可作藥用。南瓜肉含有豐富的鈷,可以增加體內(nèi)胰島素的釋放,促使糖尿病病人胰島素分泌正常,以降低血糖。
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