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肉怎樣吃最健康營養(yǎng)呢?

患者:男,31歲 提問于2018-09-09 20:20

病情描述:
我老公愛吃烤肉,但我兒子又愛吃炒肉,我想知道肉怎樣吃才最健康營養(yǎng)呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
平常生活中肉的烹飪方法五花八門,但是肉最好是煮著吃,因為高溫火烤會使肉中氨基酸分解,并會形成致癌物質(zhì),因此肉食最好燒煮。
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