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土豆泥有營養(yǎng)嗎?

患者:女,2歲

病情描述:
我老婆經常拿土豆做土豆泥給女兒吃,土豆泥有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有營養(yǎng)的,土豆蒸熟后壓成泥,口感酥軟,更適合老人和孩子。經過合理搭配,還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。酸奶堅果土豆泥,不但味道好,而且添加酸奶和堅果后又補充了蛋白質和礦物質,營養(yǎng)更加豐富,是不錯的加餐美食。堅果選擇核桃、腰果、花生都可以。
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