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為何吃黃瓜不用“切頭去尾”？

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-09-16 19:49

病情描述:
我平時(shí)切黃瓜的時(shí)候，覺(jué)得黃瓜的頭尾都不太好吃，老公說(shuō)黃瓜不用切頭去尾，請(qǐng)問(wèn)為何黃瓜不用切頭去尾？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
黃瓜不用“切頭去尾”是因?yàn)辄S瓜中的苦味素不僅健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
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