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吃咸了對人體有什么危害

患者:女,35歲

病情描述:
我平時就口味重,吃得比較咸。有什么害處嗎?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

過量攝入鹽分可能引發(fā)高血壓、心血管疾病、腎臟損傷、骨質(zhì)疏松及水腫等問題。鹽分中的鈉離子是主要危害因素,長期高鹽飲食會打破體內(nèi)電解質(zhì)平衡,增加多系統(tǒng)疾病風(fēng)險。

高鹽飲食會直接導(dǎo)致血容量增加,血管壁壓力上升,進(jìn)而誘發(fā)原發(fā)性高血壓。鈉離子濃度升高刺激血管收縮,加速動脈硬化進(jìn)程,心肌梗死和腦卒中等心腦血管事件發(fā)生概率顯著提升。對于慢性腎病患者,過量鈉離子需通過腎臟排泄,加重腎小球濾過負(fù)擔(dān),可能加速腎功能惡化。骨骼中的鈣離子會隨鈉排泄增加而流失,中老年人長期高鹽飲食更易出現(xiàn)骨密度下降甚至病理性骨折。部分人群對鈉敏感,攝入過量鹽分后會出現(xiàn)眼瞼、下肢等部位水腫,這與鈉潴留引發(fā)的水鈉平衡紊亂有關(guān)。

日常應(yīng)控制每日鹽分不超過5克,避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。烹飪時可用香草、香料替代部分食鹽,多選擇新鮮蔬菜水果補(bǔ)充鉀離子以中和鈉的作用。定期監(jiān)測血壓和尿常規(guī),高血壓或腎病患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行低鹽飲食管理。

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