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如何搭配食材才能讓飲食更健康？

患者：女，42歲 提問于2018-09-11 20:57

病情描述:
現(xiàn)在辭了工作在家里當(dāng)起了家庭主婦，如何搭配食材才能讓飲食更健康？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
食物搭配的目的就是要最大限度地達(dá)到膳食和營養(yǎng)平衡，因此，在生活中盡量多吃不同種類的食物，是最基本的搭配原則。人每天除了水以外，還要吃30—35種食物，還有一天內(nèi)所吃食物的種屬越遠(yuǎn)越好，比如雞、魚、豬搭配就比雞、鴨、鵝或豬、牛、羊搭配要好；“雜”就是蔬菜、肉、糧食等不同種類的食物都要吃，讓營養(yǎng)素共同發(fā)揮作用。
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