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哪些食品比菠菜含鐵高呢?

患者:女,47歲

病情描述:
我不喜歡吃菠菜,可是媽媽說菠菜含鐵營養(yǎng)比較高,哪些食品比菠菜含鐵高呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若存在缺鐵性貧血或需補(bǔ)鐵,可以適量吃動物肝臟、鴨血、黑木耳、蟶子等食物,也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵片、右旋糖酐鐵口服液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)缺鐵原因選擇合適補(bǔ)鐵方案。

一、食物

1. 動物肝臟

豬肝含鐵量約為菠菜的8倍,且血紅素鐵吸收率高,建議每周食用1-2次,每次50克左右。

2. 鴨血

每100克鴨血含鐵30毫克以上,是菠菜的10余倍,適合涮煮或做湯,但高尿酸人群需限制。

3. 黑木耳

干黑木耳含鐵量達(dá)菠菜的6倍,泡發(fā)后涼拌或炒食,植物性鐵需搭配維生素C促進(jìn)吸收。

4. 蟶子

貝類中蟶子含鐵突出,100克約含33毫克鐵,清蒸保留營養(yǎng),對海鮮過敏者應(yīng)避免。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵片

用于治療缺鐵性貧血,可能引起胃腸刺激,需配合維生素C服用提升吸收率。

2. 右旋糖酐鐵口服液

適用于兒童及吞咽困難者,胃腸反應(yīng)較輕,服用后可能出現(xiàn)牙齒暫時著色。

3. 蛋白琥珀酸鐵口服溶液

有機(jī)鐵劑吸收率較高,對胃腸道黏膜刺激小,適合長期補(bǔ)鐵治療。

補(bǔ)鐵期間避免與濃茶、咖啡同服,定期復(fù)查血常規(guī)和血清鐵指標(biāo),重度貧血需就醫(yī)排除消化道出血等病理性因素。

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