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飯前喝湯有什么好處?

患者:女,27歲

病情描述:
我吃飯都習(xí)慣飯后才喝湯,同事說飯前喝湯比較好,飯前喝湯有什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
若飯前不喝湯,吃飯時也不進(jìn)湯水,則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產(chǎn)生口渴,這時喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,養(yǎng)成飯前和吃飯時進(jìn)點湯水的習(xí)慣,還可以減少食道炎胃炎等疾病的發(fā)生。
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