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生魚片有寄生蟲影響健康嗎?

患者:女,24歲 提問于2018-09-10 20:35

病情描述:
今天和朋友去吃了點生魚片,不知道有沒寄生蟲,生魚片有寄生蟲影響健康嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有影響的。要避免把生魚片當(dāng)中的寄生蟲吃進(jìn)肚子里,最好的辦法就是急速冷凍,因為零下20度以下的冷凍有加熱一樣的殺寄生蟲的作用,還有清酒也有一定的消毒作用。
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