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蘋果煮熟吃有什么好處？

患者：女，24歲 提問于2018-09-12 21:43

病情描述:
我喜歡把蘋果煮熟了再吃，那么把蘋果煮熟了吃有什么好處呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘋果加熱后，味道依舊酸甜可口，并且別有風(fēng)味。研究有發(fā)現(xiàn)，熟吃的蘋果所含的天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。這些物質(zhì)不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制人體內(nèi)血漿膽固醇升高。熟吃蘋果可是大有益處，蘋果含有很豐富的果膠，生吃蘋果時(shí)果膠和膳食纖維一起是通便能手，而煮過的蘋果果膠會(huì)變成神奇的收斂、止瀉能手，還有吸收毒素的作用。
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