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柴魚(yú)節(jié)瓜瘦肉湯可以消暑嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
每到夏天總是沒(méi)胃口，吃柴魚(yú)節(jié)瓜瘦肉湯可以消暑嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

柴魚(yú)節(jié)瓜瘦肉湯通常有助于消暑。柴魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，節(jié)瓜水分充足且性涼，瘦肉提供易吸收的蛋白質(zhì)，三者搭配能補(bǔ)充因高溫流失的水分和營(yíng)養(yǎng)，適合夏季食用。

柴魚(yú)是深海魚(yú)類，含有豐富的牛磺酸和鋅元素，能幫助調(diào)節(jié)體溫并緩解疲勞。節(jié)瓜含水量超過(guò)90%，且含有少量維生素C和鉀，可促進(jìn)電解質(zhì)平衡。瘦肉中的B族維生素有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能穩(wěn)定。湯品中的氨基酸和微量元素協(xié)同作用，可緩解因高溫導(dǎo)致的食欲不振。傳統(tǒng)食療認(rèn)為此類清淡湯水能中和體內(nèi)燥熱。

建議選擇新鮮柴魚(yú)和嫩節(jié)瓜，燉煮時(shí)間控制在1小時(shí)內(nèi)以保留營(yíng)養(yǎng)。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少節(jié)瓜用量，痛風(fēng)患者需注意柴魚(yú)的嘌呤含量。夏季可每周食用2-3次，搭配雜糧主食更佳。若出現(xiàn)持續(xù)暑熱不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查中暑或其他疾病。

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