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胃病患者飲食應(yīng)該注意什么？

患者：女，45歲

病情描述:
媽媽患有胃病很多年了，那么對(duì)于胃病患者而言飲食應(yīng)該注意什么？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

胃病患者飲食需注意避免刺激性食物，推薦選擇易消化、溫和的食物，主要有少量多餐、避免辛辣油膩、控制溫度適宜、限制產(chǎn)氣食物等。

1、少量多餐：

每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制七分飽，減輕胃部負(fù)擔(dān)。優(yōu)先選擇軟爛的粥類、面條等主食。

2、避免辛辣油膩：

禁食辣椒、花椒等刺激性調(diào)料，減少油炸食品攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免加重胃黏膜損傷。

3、溫度適宜：

食物溫度保持在40℃左右，過(guò)燙或過(guò)冷都會(huì)刺激胃黏膜。避免冰鎮(zhèn)飲品與滾燙湯羹交替食用。

4、限制產(chǎn)氣食物：

減少豆類、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物的攝入。胃脹氣時(shí)可選擇山藥、南瓜等健脾食材。

胃病患者可適量食用猴頭菇、小米、卷心菜、南瓜等養(yǎng)胃食物，同時(shí)須嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，避免自行服用非甾體抗炎藥等損傷胃黏膜的藥物。

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