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紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)嗎?

患者:女,45歲 提問于2018-09-11 19:32

病情描述:
媽媽買雞蛋總是買紅皮雞蛋,說紅皮雞蛋比白皮雞蛋的營養(yǎng)價值更高,那么紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)這一說法是錯誤的。雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量,不是由雞蛋殼的顏色決定的。
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